ПЛОДОВЫЙ САД


ПЛОДОВЫЙ САД
, участок земли, занятый плодовыми культурами. Различают сады колхозные, совхозные, межхозяйственные, научно-исслед. и опытных учреждений, коллективные, приусадебные, пришкольные и др. На совр. этапе развития плодоводства создают пром. П. с. интенсивного типа — крупные (800 га и более), с уплотнённым размещением р-ний лучших для зоны сортов на малорослых подвоях, что даёт возможность широко применять механизацию при уходе за насаждениями и почвой, уборке и обработке урожая.

Интенсивные П. с. закладывают по научно обоснованным проектам, в к-рых предусматривают: выбор участка, оптим. организацию терр. и размещение р-ний в зависимости от культуры и сорта, системы содержания почвы, удобрения и защиты насаждений от с.-х. вредителей, болезней и сорняков, способы орошения, методы формирования деревьев и обрезки, уборку урожая и обработку плодов. От правильного выбора участка (рельефа и почвы) во многом зависит продуктивность П. с. В юж. р-нах для садов наиб. пригодны сев. и сев.-зап. склоны, для теплолюбивых р-ний (персика, инжира) — южные. В сев. и ср. зонах плодоводства сады лучше закладывать на юж., юго-зап. и зап. склонах, защищённых от господств, ветров. Плодовые культуры хорошо произрастают на рыхлых плодородных незаселённых почвах, с глубоким залеганием грунтовых вод (не ближе 2 м от поверхности). Участок разбивают на кварталы прямоугольной формы, по границам их прокладывают дороги. За 2 — 3 года до посадки саженцев создают садозащитные лесные полосы. Предпосадочная обработка почвы включает плантаж на глуб. 40 — 70 см с предварит, сплошным или пен-точным внесением органич. (40 — 60 т/га) и минер, (по 90 — 120 кг/га P2O5 и К2О) удобрений.

Закладывают П. с. весной или осенью скороплодными сортами, привитыми на клоновые подвои (лучшие сортоподвойные комбинации с компактными разрежёнными кронами), с разл. сроками созревания, что позволяет продлить сезон потребления свежих фруктов и снизить напряжённость в период уборки урожая; при этом учитывают взаимоопыляемость сортов. Размещают растения по уплотнённой схеме (3 — 5 X 1,5 — 3 м), что ускоряет вступление деревьев в плодоношение и значительно повышает урожайность.Почву в садах содержат под чёрным паром, применяют посевы сидератов, кратковременное залужение (дерново-перегнойная система содержания почвы). В молодых садах возможны посевы междурядных р-ний (см. Междурядная культура). При орошении садов используют прогрессивные способы полива — надкронное и подкронное дождевание, капельное орошение. Внедрение механизир. контурной обрезки плодовых деревьев с ручной дообрезкой внутри крон позволяет на 30 — 50% сократить затраты ручного труда на этой операции. Система удобрения П. с. способствует повышению плодородия почвы и вместе с системой содержания почвы и орошением создаёт условия для повышения урожайности деревьев и качества плодов. Органич., фосфорные и калийные удобрения обычно применяют 1 раз в 2 — 3 года (осенью под зяблевую вспашку), азотные минеральные — ежегодно ранней весной (иногда половину дозы вносят осенью).

Урожай в интенсивных садах убирают поточным методом с использованием контейнеров и контейнеровозов, что повышает производительность труда в 1,5 — 2 раза. Плоды сортируют и упаковывают на упаковочных площадках. Часть плодов сразу же закладывают на хранение. Урожайность в интенсивных садах значительно выше, чем в садах, выращиваемых по традиц. технологиям. Напр., в межколхозном саду “Память Ильича” Слободзейского р-на Молдавской ССР в ср. за 10 лет с 1 га яблоневых насаждений собрали по 163 ц яблок, а в передовых бригадах — до 400 ц. • См. лит. при ст. Плодоводство.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "ПЛОДОВЫЙ САД" в других словарях:

  • Плодовый сад — Плодовый сад: насаждение плодовой культуры, возделываемое в целях получения плодов для употребления в свежем и переработанном виде или заготовки органов размножения плодового растения... Источник: МАТЕРИАЛ ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР ПОСАДОЧНЫЙ.… …   Официальная терминология

  • плодовый сад — Насаждение плодовой культуры, возделываемое в целях получения плодов для употребления в свежем и переработанном виде или заготовки органов размножения плодового растения. [ГОСТ Р 53044 2008] Тематики посадочный материал плодовых и ягодных культур …   Справочник технического переводчика

  • Плодовый сад —         участок земли, занятый многолетними плодовыми насаждениями. Смешанные насаждения плодовых и ягодных культур часто также называют П. с. В СССР различают сады: колхозные, совхозные, коллективные, приусадебные и пришкольные. Минимальный… …   Большая советская энциклопедия

  • Плодовый сад — Из почв непригодны для разведения П. сада только болотно торфяная и чистый песок; лучшей же считается суглинистая с примесью перегноя. Подпочва не должна сильно задерживать воду, но не должна и быть сильно водопроницаемой, следовательно должна… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • плодовый сад — плодовый сад, участок земли, занятый плодовыми культурами. Различают сады колхозные, совхозные, межхозяйственные, научно исследовательских и опытных учреждений, коллективные, приусадебные, пришкольные и др. На современном этапе развития… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • САД — САД. Рабочие, служащие и колхозники проявляют большой интерес к садоводству и повсеместно закладывают новые сады, а в южных районах также и виноградники, на приусадебных участках и на земельных участках, отводимых коллективам рабочих и служащих в …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Сад — У этого термина существуют и другие значения, см. Сад (значения). Плодовый сад зимой под снегом Сад  территория с посаженными человеком плодовыми деревьями и …   Википедия

  • сад — ароматный (Надсон); атласный (Брюсов); беспомощно зыбкий (Бунин); благовонный (Жадовская, Тургенев); благоуханный (Минский); душистый (Ратгауз); задумчивый (Башкин, Льдов, К.Р., Ратгауз); задремавший (Фруг); зеленый (Бунин, Надсон, К.Р.);… …   Словарь эпитетов

  • Плодовый питомник —         участок земли, на котором выращивают посадочный материал плодовых и ягодных культур. В СССР П. п. могут быть: государственные (совхозные, ведомственные, опытных учреждений, учебных заведений) и колхозные; по территории обслуживания… …   Большая советская энциклопедия

  • плодовый — ая, ое. 1. к Плод (1 2 зн.). П ая оболочка. П ые консервы. П ые почки. П ое тело. П ое вино. П. сок. 2. Приносящий съедобные плоды (о растениях). П ые деревья, кустарники. П ые ветки. П ые культуры (растения, возделываемые для получения съедобных …   Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «ПЛОДОВЫЙ САД» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.